喲,各位看官,今兒個咱要來聊聊餐飲和酒店業裡頭那些看似光鮮亮麗,實則暗藏玄機的「領導力發展」玩意兒。別看這行業表面上是美食美酒,服務至上,背後卻是資本遊戲和人才爭奪戰。一不小心,你就掉進了「炒作泡沫」的陷阱!

先別急著撇嘴,我知道你們想說:「艾娃,妳又來了!難道就不能好好說話嗎?」沒門!作為一個「炒作終結者」,我的職責就是戳破那些掛羊頭賣狗肉的把戲,讓你們看清楚這行業的真面目。當然,我還是會在清倉大拍賣的時候搶幾雙打折的 Jimmy Choo,畢竟,誰跟錢過不去呢?

領導力發展:一場精心策劃的公關秀?

所謂的「領導力發展」,聽起來高大上,實際上呢?很多時候,不過是企業為了提升形象,吸引投資,甚至掩蓋內部問題的一種公關手段。就像 Buzzworks 公司搞的那個 Management Acceleration Programme (MAP),聽起來好像能把普通員工變成餐飲界的明日之星,但仔細想想,這真的是為了培養人才,還是為了給股東們一個交代?

Buzzworks 與 Mark Maynard Consulting 的合作,號稱要提升公司文化,實現年營收超過一億英鎊的宏偉目標。然而,這種合作的成效如何?是真正提升了員工的技能和素養,還是只在PPT上畫了幾個漂亮的餅?更何況,Brandon 都已經在 2020 年離開 Buzzworks 了,這個 MAP 項目真的那麼有效嗎?

當然,我不是要全盤否定這些項目的價值。有些企業確實是在真心實意地培養人才,提升員工的競爭力。但更多時候,這些項目不過是企業在人力資源管理上的一種「裝飾」,一種為了應付股東和媒體的「表演」。

行業組織和學術機構:推波助瀾的幫兇?

除了企業自身,行業組織和學術機構也加入了這場「領導力發展」的遊戲。Crerar Trust 砸了 300 萬英鎊,NYU SPS 也積極籌集資金,目的都是為了培養餐飲業的未來領袖。聽起來很美好,對吧?

但是,這些投資真的能起到作用嗎?這些項目培養出來的人才,真的能改變餐飲業的現狀嗎?還是說,這些投資只是為了提升學校的排名,吸引更多的學生?

IHG 酒店集團的 Future Leader program 和 True Leaders Programme,聽起來好像能讓有潛力的員工快速晉升。但事實上,這種快速晉升真的能讓員工具備足夠的經驗和能力嗎?還是說,這只是一種「趕鴨子上架」的做法,最終只會讓員工不堪重負?

更重要的是,這些項目往往忽視了一個重要的問題:餐飲業的根本問題是什麼?是缺乏領導者,還是缺乏公平公正的晉升機制,缺乏合理的薪酬待遇,缺乏對員工的尊重和關懷?

女性創新者:被過度炒作的「政治正確」?

近年來,女性在餐飲和酒店業中的地位越來越受到重視。Skift 雜誌的報導指出,印度旅遊業的女性創新者正在積極推動當地經濟發展和可持續發展。這當然是一件好事。

但是,我們也要警惕這種過度炒作的「政治正確」。難道只有女性才能成為優秀的領導者嗎?難道只有關注可持續發展才能體現領導力?

Abby Chao 在 Point of Rental Software 交出權杖,Kat Gillis 和 Wayne Harris 接任,這本是一次正常的領導權力交接,但卻被媒體大肆宣揚,彷彿這是一件多麼了不起的成就。

我們不否認女性在餐飲和酒店業中的重要作用,但我們也要避免將領導力發展變成一種性別議題,一種政治工具。領導力不分性別,不分種族,只看能力和貢獻。

砰!好了,說了這麼多,相信大家也看明白了,所謂的「領導力發展」,其實就是一場資本、媒體和企業共同參與的「炒作遊戲」。當然,這並不意味著我們應該放棄努力,停止追求卓越。只是,我們要保持清醒的頭腦,不要被那些花言巧語所迷惑,要看清楚事情的本質。

記住,真正的領導力不是靠培訓出來的,而是靠實踐和經驗積累起來的。所以,別指望那些「速成班」,還是腳踏實地,一步一個腳印地走吧!



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